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它便宜又补水,很甜糖分低!天热不给娃吃就可惜了

发布日期:2022-03-18 17:29    点击次数:206

今天的推荐你们一定会喜欢,便宜好吃,还能补钾补水, 食材是随处可见的超甜大西瓜。 有很多人怕它,说吃起来这么甜,肯定糖分多,那今天我可得给西瓜正正名。

之所以吃着甜,是因为果糖含量比较高,比起常吃的香蕉、苹果、葡萄,西瓜的含糖量更低,只有5~7%。 只要适量吃,别抱着整个啃,还是没问题的。 既然味道甜滋滋的,糖分也不高,那我就直接用它做个小甜品,不额外加糖,这样再好不过了吧!

看这充满少女心的浅粉色,吃上两三颗,绝对的解馋又解暑。 软糯的味道中满是西瓜的天然果香, 抿的每一口都细腻滑润。制作上也简单,食材蒸一蒸,再冷藏一会儿就好,比外面买来的零食更健康、更干净哦。

- 西瓜麻薯 -

· 参考月龄 ·

18个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

西瓜300克 / 糯米粉120克

辅料:熟淀粉

以上食材仅代表制作量 ,不代表宝宝的一餐食用量

01

西瓜去皮切成小块,并用牙签挑出瓜籽,只保留瓜肉部分。

02

将西瓜肉放入料理机中,榨成果汁,取200克西瓜汁倒入碗中。

*这里你也可以用200克的火龙果汁、蜜桃汁、雪梨汁等等,水果随便替换。

03

碗内继续加入糯米粉,用筷子或者打蛋器搅拌均匀。

*注意,做好后的味道是纯粹的西瓜香,如果孩子喜欢甜一点的口味,可以在这步适量加点糖。

04

小碗内部刷一层油,将糊糊倒入模具中。

*刷一层油,会方便后面脱模,否则黏黏的不太好脱下来。

05

表面盖上耐高温保鲜膜,四周扎几个小孔透气。

*如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的耐高温保鲜膜,只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了,用小盘子扣一下防止水汽进入。

06

锅中烧水,水沸后将小碗放入蒸锅内,蒸25分钟左右。

07

完全熟透后取出,把西瓜麻薯再放入冰箱内冷藏2小时,期间不用揭开保鲜膜。

*蒸好后其实已经定型了,直接吃也可以哦,冷藏一下会更适合天热解暑,更好吃。

08

冷藏完成后取出,去掉表面的保鲜膜,倒扣脱模,在案板上和西瓜冻表面,都撒入适量熟淀粉防粘。

*熟淀粉制作方法:直接将淀粉放在一个无水无油的锅中,用小火干炒几分钟即可。

*不用熟淀粉,也可以直接替换成椰蓉或奶粉。

09

切成小块,抖落掉表面多余淀粉即可。

10

尝尝吧,满是果香味道的西瓜麻薯,口味真是太清新啦!如果姐妹们自己吃,喜欢甜一点的口味,也可以额外加点糖会更甜美!

对了,这一小碗是我们全家人的甜品量,如果分给宝宝吃,2块左右就足够了哦。